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種植技術

油茶概況

作者: 本站 来源: 百度 時間:2017年08月29日 字體:[]
  油茶是山茶科,山茶屬中種子含油量高,具有生産價值的油用物種的總稱,是我國南方重要的木本食用油料植物,與油橄榄、油棕、椰子並稱爲世界四大木本油料樹種。其主要婷婷在线茶油風味獨特、營養豐富,不飽和脂肪酸含量高,脂肪酸組成合理,不含人體難以吸收的芥酸和山俞酸,也不含會引起人體血壓增高而導致血管硬化的膽固醇,是理想的食用油。茶油及其副婷婷在线在工業、農業、醫藥等方面具有多種用途,發展油茶生産對提高我國國民經濟和人民生活水平具有重大意義。
  油茶是原産我國的鄉土樹種,在我國南方低山丘陵地區已有2300多年的栽培曆史,具有曆史悠久、分布區域廣、栽培面積大、用途多等特點。由于油茶産區社會經濟發展不均衡、文化背景差異大等原因,造成油茶有很多別名,如“員木”“槚”“茶”“茶油樹”“山茶”“南山茶”“楂”“楂木或槎”等等。
  我國是個多山國家,特別是南方低山、丘陵和崗地,有利于發展木本油料植物,向山地要油,從而提高木本油料的比重。油茶是一種長壽樹種,具有一年種植,多年收益的特色。種植油茶不但能開發與活躍山區和農村經濟,提高農戶收入,還能滿足隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高,對優質食用油質量不斷提高的需求。我國現有油茶栽培面積約5000萬畝(1畝約爲667平方米),並以普通油茶爲主,年産茶籽80萬噸,産油20多萬噸,涉及我國長江流域及以南的18個省(區),其中又以湖南、江西和廣西三省區爲集中栽培區。根據油茶適生地區的土地資源現狀及氣候等條件,油茶在南方各省還有較大的發展空間,大規模開發利用油茶資源潛力大、前景廣闊。
  
  湖南:浏陽、醴陵、攸縣、常甯、祁陽、耒陽
  江西:宜春、遂川、上饒、興國
  廣西:三江侗族自治縣
  貴州:玉屏侗族自治縣
  浙江:常山
  廣東:連南
  油茶生長特性
  一、生態學特性
  油茶廣布于中國長江流域及以南的18個省(區),越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部,日本南部部分地區也有少量分布。在垂直分布上可從中國東部地區的海拔不到100米到西部雲貴高原的海拔2200米以上。莊瑞林等根據我國的地理條件和不同物種的生態適應性將其分爲西南高山、華南丘陵、華中和華東丘陵及北部邊緣四個大分布區。普通油茶最適生長區爲湖南、江西省的低山丘陵地區。
  油茶根系發達,是喜酸性的陽性樹種,幼苗時稍耐蔭,根系直立,在PH值4.5-6.0酸性紅壤上生長良好,壽命長達100年以上。油茶屬兩性蟲媒花,花期10-12月,果實次年10月成熟,經濟收益期50年以上,在立地條件優越的地區,百年大樹也有挂果累累的。
  二、生長發育特性
  1、根系生長特性
  油茶屬直根植物,主根發達,幼年階段主根生長量一般大于地上部分生長量,成年時正好相反,成年時主根能紮入2-3米深的土層,吸收根主要分布在5-30厘米的土層中,且以樹冠投影線附近爲密集區,根系生長具有明顯的趨水趨肥性。
  油茶根系每年均發生大量新根,每年早春當土溫達到10℃時開始萌動,3月份春梢停止生長之前出現第一個生長高峰,這時的土溫17℃左右,其後與新梢生長交替進行,當溫度超過37℃時根系生長受到抑制,所以夏季樹蔸基部培土或覆蓋草能降低地溫,減少地表水份蒸發,利于根系的生長。9月份,果實停止生長至開花之前又出現第二個生長高峰,這時的土溫度是大約27℃,含水量17%左右。12月後生長逐漸緩慢。
  2、新梢生長
  油茶的新梢主要是由頂芽和腋芽萌發,有時也從樹幹上萌生的不定芽抽發。油茶頂端優勢明顯,頂芽和近頂腋芽萌發率最高,抽發的新梢結實粗壯,花芽分化率和坐果率均提高。樹幹不定芽萌發常見于成年樹,有利于補充樹體結構和修剪後的樹冠複壯成型。

  油茶幼樹生長旺盛,在油茶主産區立地條件好,水肥充足時,一年可抽發春、夏、秋和晚秋等多次新梢,進入盛果期後一般只抽春梢,生長旺盛的樹有時亦抽發數量不多的夏秋梢。
  春梢是指立春至立夏間抽發的新梢,數量多,粗壯充實,節間較短,是制造和積累養分的主要來源之一;也是主要的結果枝,強壯的春梢還可以成爲抽發夏梢的基枝。春梢的數量和質量,決定于樹體的營養狀態,同時也會影響到樹體生長,當年開花和來年結果枝的數量和質量,所以,培養數量多、質量好的春梢是爭取高産穩定的先決條件之一。
  夏梢是指立夏到立秋間抽發的新梢,一般集中于6-7月間抽發。幼樹能抽發較多的夏梢,促進樹體擴展,初結果樹抽發的夏梢,少數組織發育充實的也可當年分化花芽,成爲來年的結果枝。
  秋梢是立秋到立冬間抽發的新梢,一般在9-10間抽發,以幼樹和初結果的或挂果少的成年樹抽發較多,但由于組織發育不充實,不能分化花芽,在亞熱帶北緣的晚秋梢還容易受到凍害。
  3、開花結果習性
  在正常栽培情況下,油茶實生樹一般3-4年開花結果,而油茶嫁接樹則提早2-3年,造林後4-6年開始挂果並有一定産量,6-8年後逐漸進入盛果期。一般盛果期平均畝産茶果200-600千克,優良新品種畝産茶果1500千克以上。
  油茶的芽屬于混合芽,花芽分化是從5月份春梢生長停止後,氣溫大于18℃時開始,當年春梢上飽滿芽的花芽原基較多,以氣溫23-28℃時分化最快,到6月中旬已能從形態上區分出來,7月份時已可通過解剖觀察到花期的各個主要部分了,但要到9月份才能完全發育成熟。
  油茶的挂果能力與結果枝或結果母枝的質量和數量密切相關。所謂結果枝是指在當年春季由混合花芽抽發的新梢,該新梢能分化出花芽,並能當年開花結果。
  油茶花期在長江流域主産區爲10月下旬到12月上旬,以11月中旬爲盛花期,開花時間通常爲每9:00-15:00。
  油茶開花坐果後,在3月份第一次果實膨大時有一個生理落果高峰。7-8月是油茶果實膨大的重要高峰期,這個時期的果實體積增大占果實總體積的66%-75%,也可能存在第二次落果高峰。8-10月份爲油脂轉化和積累期,其中8月中旬至9月初、9月底至10月采收前有兩個高峰,油脂積累占果實含油量的60%。油茶“寒露籽”和“霜降籽”類型分別于10月上旬和10月下旬成熟。
  我國主要栽培物種
  油茶廣義上是指山茶科,山茶屬植物中種子含油率較高,且有一定栽培面積的物種總稱。我國油茶資源極爲豐富,大面積栽培的物種已有20多種,大部分分布在中國長江流域和南方山地丘陵區,主要包括普通油茶、小果油茶、浙江紅花油茶、騰沖紅花油茶、攸縣油茶、越南油茶、宛田紅花油茶、廣甯紅花油茶。
  一、普通油茶
  普通油茶又名油茶、中果油茶等。花白色,花期10-12月,朔果于翌年10月中旬成熟。它是我國目前栽培面積最大,栽培區域最廣,適應性最強的油茶物種,面積和産量在我國木本油料生産中處于首位。目前先育的大部分油茶栽培良種都來自該物種。普通油茶最適栽植在海拔600m以上的低山丘陵區,主要分布在我國湖南、江西、廣西、浙江、福建、安徽、湖北、貴州、重慶、四川、廣東、雲南、河南等地。
  二、小果油茶
  小果油茶又名江西子、小茶子、雞心子等,每年10月下旬至11月份中旬開白色花。果于翌年10月上旬成熟,果皮極薄,每果有1-3籽種子。小果油茶栽培面積和年産量僅次于普通油茶,居婷婷在线第二位。果實的出籽率和含油率較普通油茶高,但單位産量一般不及普通油茶。當前只有通過省級認定的農家品種,無通過審定的無性系良種。小果油茶主要分布在福建、江西、安徽、浙江、廣西、貴州、湖南等地。
  三、浙江紅花油茶
  浙江紅花油茶又名浙江紅山茶。花豔紅色,2月中旬至4月中旬開放,果當年8月中旬至9月中旬成熟,果皮較厚。浙江紅花油茶一般適宜生長在海拔600-1200m的溫暖濕潤地區,油質好,花可入藥,幹仁含油率比普通油茶高5-10%。但目前尚無通過審定的良種,該物種主要分布在浙江、江西、福建等地。
  四、騰沖紅花油茶
  騰沖紅花油茶又名滇山茶、野山茶、紅花油茶等。花豔紅色,花徑最大可達14cm,果大且殼厚,每果有種子4-16粒。騰沖紅花油花適于栽植在海拔1600-2400m的高原地區,一般播種後8-9年開花結果,15年進入盛果期,花成果率高,種仁含油率高,油質好,目前已有省級認定良種。該物種兼具觀賞和油用雙重功能,主要分布在雲南中、西部。
  五、攸縣油茶
  攸縣油茶又名長瓣短柱茶、薄殼香油茶、野茶子。2月中旬至3月底開花,花白色,果當年10月底成熟。果皮較薄,鮮出籽率和幹籽率很高,油質好,是一個早實、高産、抗油茶炭疽病和經濟性狀優良的物種。目前尚無通過審定的良種。該物種主要分布在我國湖南省,引種陝西南部也能生長良好。
  油茶良種資源
  中國油茶種質資源豐富,主要栽培品種爲普通油茶。目前婷婷在线已有260多個品種經過省級以上鑒定的優良品種,其中通過國家和省級林木良種審定且畝産油在50千克以上的良種50多個。現將部分當前應用較廣泛的良種簡介如下:
   湖南省林业科学院于1990年选育出的霜降籽优良无性系。2006年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-13-2006。

  特征:樹冠自然圓頭形或塔形,花期11-12月,果實成熟期10月下旬,果實橄榄形,每500克果數15-28個,鮮出籽率46.8%,幹籽含油率35%,鮮果含油率8.87%,畝産油48.2千克。
   湖南省林业科学院于2003年选育出的霜降籽优良无性系。2006年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-015-2006。
  特征:樹冠自然圓頭形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,果球形或橘形,每500克果數15-28個,鮮出籽率44.8%,幹籽含油率36%-41%,鮮果含油率8.15%,畝産油41.3千克。
   湖南省林业科学院于1985年选育出的优良家系,2006年通过国家良种审定,良种证号为:国R-SF-CO-006-2006。
  特征:樹冠近球形,花期11-12月,果實成熟期10月中下旬,果黃球形,每500克果數15-28個,鮮出籽率41.9%,幹仁含油率44.88%,鮮果含油率7.06%,畝産油36.8千克。
   湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系,2009年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-016-2009。
  特征:樹冠自然圓頭形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,果球形,每500克果數21-38個,鮮出籽率38.7%,種仁含油率55.48%,鮮果含油率12.97%,畝産油75.5千克。
   湖南省林业科学院于1990年选育出来的优良无性系。2009年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-013-2009。
  特征:樹冠自然圓頭形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,果實球形或卵形,青紅色,500克果數15-28個,鮮出籽率46.0%-51.0%,幹籽含油率34%-37%,鮮果含油率10.7%,畝産油66.4千克。
   中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育出的优良品种,2008年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-006-2008。
  品種特性:長勢旺,枝葉茂密,果桃形,青帶紅,葉寬卵形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,幹籽出仁率54%,幹仁含油率46%,鮮果含油率9.82%,畝産油60.2千克。
   中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育出的优良品种,2008年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-007-2008。
  品種特性:長勢旺、枝葉茂密,果球形至橘形紅色,俗稱大紅袍,葉面平,花有紅斑,花期10-12月,果實成熟10月下旬,幹籽出仁率61.8%,幹仁含油率48.6%,鮮果含油率8.25%,畝産油70.9千克。
   中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育出的优良品种,2008年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-009-2008。
  品種特性:長勢旺、枝葉茂密,果球形,黃帶橙色,葉短矩形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,幹籽出仁率57.2%,幹仁含油率49.7%,鮮果含油率10.2%,畝産油61.6千克。
   中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育出的优良品种,2008年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-011-2008。
  品種特性:長勢旺、枝葉茂密,果有棱,青色,葉矩卵形,花期10-12月,果實成熟期10月下旬,幹籽出仁率63.1%,幹仁含油率50.3%,鮮果含油率11.2%,畝産油65.9千克。
   中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育出的优良品种,2008年通过国家良种审定,良种证号为:国S-SC-CO-012-2008。
  品種特性:樹體矮壯、粗枝,枝條硬,葉子濃密,果梨形,黃帶紅。花期11月-12月,果實成熟期10月下旬,幹籽出仁率59.2%,幹仁含油率45%,鮮果含油率12.3%,畝産油74.7千克。

  油茶芽苗砧嫁接技術
  一、嫁接前准備:嫁接前准備好包紮用薄鋁箔皮,先剪成長2-2.5cm、寬0.6-0.8cm的小片,單面刀片、盆子、木板、濕毛巾等用具。
  二、芽砧嫁接時間:5月上旬至6月中旬,油茶優樹當年的春梢已停止生長,進入半木質化時,砧木苗的胚莖長度已超過5cm,便可進行嫁接。
  三、起砧:在催芽的沙床內,用手輕輕挖起砧苗,再用清水將砧苗上的沙子沖洗幹淨。起砧時注意不碰掉砧苗上的種子和碰斷根部。
  四、削穗:選用接枝上飽滿的腋芽和頂芽,在腋芽兩側的下部1cm處下刀,削成兩個斜面(成契形),削面長0.8-1cm,正交會于髓心,再在芽尖上部0.2-0.3cm切斷,便成一個接穗,接穗上的葉片可以全部保留,也可以削掉一半,將削好的接穗放在裝有清水的盆內。
  五、削砧:在砧苗籽葉柄上2-3cm處切斷,對准中軸切下一刀,約1.5-2cm深,砧苗根部保留5-7cm左右,將多余的部分切除,將其放在濕毛巾中保濕待用。
  六、插穗和包紮:准備好薄鋁箔皮,將接穗插入砧木的切口內,用薄鋁箔皮將接口處輕輕捏緊即可。(削好的穗條和芽砧要及時嫁接,削穗、削砧和嫁接三道工序,最好由三個人流水操作,可提高嫁接速度和質量。)將接好的苗木放在陰涼處以備栽植,並用濕布蓋好,避免日光照射。
  七、苗木栽植:嫁接後的苗木應及時栽植,將接好的苗木栽到苗床內,株行距一般爲3cm×15cm,栽植深度以把苗砧上的種子剛埋入土內爲度,嫁接口露在土外,胚根與土壤緊密接觸。然後將土壓緊,用噴壺澆透定根水,注意不要讓泥土流入接口,在苗床上用1.8-2cm的竹片相距1.5-2米搭建拱棚,拱高1.5-1.8m,拱棚上蓋上薄膜,四周用土壓緊密封。
  油茶栽培技術
  在建園時須進行造林地選擇,種苗選擇,林地規劃等工作,才能充分發揮油茶的優良特性,達到高産、穩定的目的。
  一、林地選擇與整地
  林地選擇:選擇土層深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂質壤土、輕粘壤土,地下水位在地面1米以下,南坡、東南坡或平緩的北坡、西北坡,坡度25度以下的低丘陵崗地,南坡海拔950米以下,北坡海拔600米以下地勢開闊地區。注意避免油茶林重茬,避開有西北風和北風侵害的地段,也可通過人爲措施,創造一些有利條件,如有山脊、山頂,特別是北坡、西北坡栽植防風林帶或營造混交林等,創造有利于油茶開花結實的環境。
  整地:應在造林前三、四個月進行。坡度小于10度,提倡全面整地,深度20cm以上,等高種植。坡度大于10度的,采用等高水平帶狀整地,坡小帶寬(7-10米寬),坡大帶窄(1-1.2米寬),帶與帶之間均留下1.5米地空的不墾,沿山作帶,帶上打穴。清除樹根、草根、石塊等,雜草特別茂盛的地方,最好在整地前1-2個月先噴草甘石膦殺滅雜草,待雜草基本腐爛後再整地。
  挖穴:穴規格爲0.6×0.6×0.6米。
  二、種苗選擇
  選擇優良品種:劣種換良種,三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐産。說明良種是豐産的基本要素之一,新造林必須選擇通過國家或省級良種審定的油茶優良新品種,宜選擇果大、皮薄、出籽率高、出油率高、産量高、抗性強並適合本地生長的優良品種。目前生産上主要采用的良種是優良無性系和優良家系列,還有少量的雜交子代。所以一定要選擇湖南省林業科學院選育的“湘林”系列,中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所選育的“長林”系列等油茶優良無性系,穩産時平均畝産油可達50千克以上。
  選擇壯苗、優良無性系采用芽苗砧嫁接的二年生裸根苗、苗木規格達二級苗以上(一年生嫁接苗苗高20cm,二年生嫁接苗苗高25cm,地徑0.25-0.3cm,根系完整,無病蟲害),可上山造林。目前,一年生營養杯苗也逐漸用于上山造林,容器無紡布不大于8×10cm,苗高15cm,地徑0.2cm左在。
  栽植方法:a.嫁接口超出地面2cm;b.一穴一苗,分級分種;c.細土回填,苗杆端正,根系舒展,分層捶緊,根土密接,上覆松土;d.澆足定根水。
  品種配置和造林密度:所選擇品種要求花期、果期一致,並采用混系造林,選用3個品種以上。坡度15度以下的林地爲每畝148株,株行距1.5×3m;15度至25度的林地爲每畝111株,株行距2×3m。
  注意事項:用裸根苗栽植,務必做好起苗至栽植全過程中的保護工作。盡量做到當天起苗當天栽植,當天栽不完的苗要將其假植在敞蔭、濕潤、背風的地方,蓋上稻草。

  油茶幼林管理
  油茶幼林期是指從定植後到進入盛果期前的階段。可分爲兩個時期,一是幼林早期,即從定植到挂果之前,一般爲4-5年;二是始果期,即從挂果期到盛果期之前,一般爲3-4年。油茶幼林早期的管理特點是創造優越的環境條件,提高造林成活率,促進樹體快速生長,培養良好的樹體結構。始果期的管理特點是促進油茶樹體養分積累,爲進入盛果期打下基礎。
  ①施肥:幼林施肥以氮肥爲主,配合磷鉀肥,每年1-2次,定植當年通常不施肥,有條件的可在6-7月樹苗恢複後適當澆些稀薄的人糞尿,或每株施25-50克的尿素或專用肥。第二年3月份新梢萌動前半個月左右施入速效氮肥,每株0.1-0.5千克,11月上旬則以土雜肥或糞肥作爲越冬肥,每株5-10千克。隨著樹體的增長,施肥量逐年遞增。
  ②撫育管理。油茶怕漬水和幹旱,所以雨季要注意排水,夏秋幹旱時應及時灌水。“一年不墾草成行,兩年不墾減産量,三年不墾葉子黃,四年不墾茶山荒。油菜怕漿、油茶怕荒。土是根,肥是勁,種是本。”所以造林後應注意撫育管理,一般每年撫育2-3次,第一次撫育在5-6月進行,撫育時在油茶四周20cm以內只能破碎表土,不能翻動根際土壤,靠近油茶苗的雜草用手拔除,防止松動或損傷根系,並將鏟下的草皮覆蓋于樹蔸周圍的地表,給樹基培蔸。第二次撫育一般在8-9月(立秋後)進行,這時大多數雜草剛好結籽,及時除草可減少當年雜草與油茶苗爭肥、爭陽光,又可清除雜草種子,減少來年競爭,還可起到抗旱保苗的作用。冬季結合施肥進行有限的墾覆。
  油茶幼樹易受凍害,11月份施足保暖越冬肥,還可根據枝梢生長情況在10-11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施,以利越冬。
  ③整形修剪。油茶幼林早期以整形爲主,定植後在距接口30-50cm處定幹,適當保留主幹。第一年在20-30cm處選留3-4個生長強壯、方位合理的側枝培養爲主枝,第二年再在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作爲副主枝,第3-4年在繼續培養正副主枝的基礎上,將其上的強壯春梢培養爲側枝群,並使三者之間比例合理,均勻分布。
  “冬剪大枝夏摘梢,春秋兩季整側邊”。修剪時間11月至次年2月爲好,修剪時要注意輕度修剪,盡量多留枝,及時剪除徒長枝、病蟲枝、重疊枝和枯枝等。前3年需摘掉花蕾,加快樹冠成形。
  ④全理間種。“以山養山,種肥養林,茶枯還山,落葉歸根。”油茶幼林期間,利用林地間隙種植花生、黃豆、苜蓿、紫雲英、綠豆、芝麻、豌豆等作物,以耕代撫,能有效地抑制雜草、灌木生長,提高土壤蓄水保肥能力,改善林間小氣候,降低地表溫度,提高林間濕度,從而促進油茶幼林根系生長和樹體的生長發育,達到速生、早實的目的。通過農林複合經營,還可獲得部分收益,盡快收回營林投資。間作距樹蔸的距離在50cm以上,並及時施肥。
  油茶成林管護
  1、施肥:春季(3月份)施速效肥,每株0.5-1公斤,冬季(11月份)施土雜肥,每株20-30公斤,酌情噴施速效肥或葉面肥。
  2、撫育:春季(3月份)和夏季(6-7月份)淺墾除草培蔸,冬季隔年深挖墾複。撫育可結合施肥進行,有條件的在幹旱季節應適當灌溉,注意防治病蟲害。
  3、修剪技術:油茶修剪多在采摘茶果後至春梢萌動前進行,將位置不適的下腳枝、過密枝、幹枯枝、徒長枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去,盡量保留內膛結果枝。
  在油茶修剪方面,素有“摘帽子,開窗子,卸膀子,掀被子,脫裙子。大空不小空,內空外不空,打陰不打陽,剪橫不剪順。剪去腳枝不傷皮,鋸去殘柱不藏蟻,病蟲枯枝全剪去,上控下促樹冠齊。小枝多、大枝少,合理分布不擁擠,內膛通風光照好,上下內外都開花,立體結果産量高”的諺語。
  油茶挂果數年後,應及時進行回縮修剪或從基部全部剪去,在旁邊再另外選擇強壯枝進行培養。對于過分郁閉的樹型,應剪除少量枝徑2-4cm的直立大枝,開好“天窗”提高內膛結果能力。

  油茶病蟲害防治
  一、主要病害防治
  1、油茶炭疽病
  病害特征:油茶炭疽病主要危害葉、枝梢、花蕾和果等部位,常引起落葉、枯梢、落蕾和落果。發病初期,果皮上出現褐色小斑,後擴大成褐色圓形病斑,有時數個聯合成不規則形、無明顯邊緣、病果早落、葉部病斑多發生在葉尖或葉緣,爲棕色至褐色、圓形、半圓形或不規則形,枝幹上病斑多呈長橢圓形或梭形,患部下陷,木質部變黑,邊緣波狀或不規則。大樹嫁接換冠時也可在樹幹上見到潰瘍病斑。
  發病時間:通常發生時間是5-8月高溫高濕季節,7-8月是發病高峰期,成林在8-9月會大量落果落葉。
  防治方法:①綜合防治:配合營林措施減少病原,清除病葉、病枝、病果及曆史病株;②化學防治:在苗期,春夏季節定期噴施1%的波爾多液(硫酸銅:生石灰:水=1:1:100)預防、發病早期可用50%的多菌靈等內吸性殺菌劑防治。
  2、油茶軟腐病
  病害特征:油茶軟腐病又稱落葉病,主要在果實、葉、芽和梢上發生,造成大量落葉落果、芽梢枯死。葉片感病後出現棕黃色或黃褐色水漬狀斑,病葉在2-3天內脫落,芽梢受害後呈淡黃褐色,並很快枯死,果實感病後出現水漬狀淡黃色斑點,病斑中心有隆起的小褐點,常在2-3周內脫落。
  發病時間:3-6月和10-12月爲發病高峰期。在南方、油茶苗期全年都有可能發生,造成苗木落葉後成片死亡。
  防治方法:①綜合防治,主要采用營林管理措施,清除樹上或地面的病葉、病果、消滅越冬病菌;②化學防治:1%波爾多液預防效果較好,其次爲多菌靈和托布津。
  3、油茶根腐病
  病害特征:根腐病主要危害油茶一年生苗木,病菌最先侵染地面附近苗木根頸部,起初患部組織褐色,上生白色綿毛狀物,並迅速向上及土壤表面擴展。受害苗木根部腐爛,葉片凋萎脫落,最後枯死。
  發病時間:4-5月和9-10月份爲發病高峰期,7-8月是重病株死亡期。
  防治方法:①綜合防治,從圃地選擇開始,注意土壤質地、排水情況等;②化學防治:發病後清除重病株,以熟石灰拌土覆蓋,或50%退菌特,50%多菌靈等澆灌根頸處。
  4、油茶煙煤病
  病害特征:油茶煙煤病主要危害葉片和枝條,初期在葉正面及枝條表面形成圓形黑色黴點,以後逐漸增多,形成較厚的黑色煙煤狀層,因光合作用受阻,嚴重發病的植株逐漸萎黃。
  發病時間:3-6月和9-11月爲發病盛期。
  防治方法:①綜合防治:成林應注意修枝、間伐、通風降濕,或在林內栽植山茶子防治煙煤病;②化學防治:用40%樂果乳油1000-2000倍液或50%敵敵畏500-1000倍液噴殺綿蚧和黑賴粉虱,發病期可噴灑石硫合劑,夏季用波美0.3度,春秋季用波美1度,冬季用波美3度。
  二、主要蟲害防治
  1、食葉害蟲
  食葉害蟲主要有油茶毒蛾、油茶枯葉蛾、油茶尺蠖等。
  蟲害特征:以幼蟲咀食葉片危害,嚴重時可將油茶老葉、嫩葉吃光,連續遭害蟲危害能使油茶樹枯死。
  防治方法:①人工防治:加強營林管理,修剪清除病蟲枝和過弱枝,人工采摘卵塊並捕捉幼蟲。②生物防治:保護和利用天敵。③化學防治:鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲可在2-3齡時以90%敵百蟲、50%辛硫磷乳油等防治。
  2、枝梢害蟲
  枝梢害蟲主要有油茶蛀莖蟲和油茶藍翅天牛等。
  蟲害特征:幼蟲蛀食油茶枝條爲害,被害枝初呈凋萎狀,日久易風折或枯死。
  防治方法:①人工防治:加強營林管理,修剪清除被害枝,在幼蟲蛀入木質部前刮去幼蟲。關于捉蟲草時間,民間素有“早稻插、麥子黃,上山捉蟲王”的說法。②化學防治:在成蟲盛發期,卵初孵化或幼蟲轉移蛀梢盛期,以40%氧化樂果乳油等強滲透內吸作用化學農藥噴灑。
  3、蛀果害蟲
  蛀果害蟲主要有茶籽象蟲草和黑翅大白蟻等。
  蟲害特征:成蟲危害油茶果,幼蟲蛀食種仁。
  防治方法:①人工防治:結合墾覆油茶林,消滅土壤中的幼蟲、蛹等。②化學防治:可用90%敵百蟲晶體1000倍液或80%敵敵畏乳油1:1兌水1000倍噴殺。
  油茶農藥
  一、可利用農藥
  ①生物制劑:蘇雲金杆菌、松毛蟲病毒、舞毒蛾病毒、春尺蠖病毒、美國白蛾病毒、茶尺蠖病毒、苦參堿、印楝素、煙堿、魚藤酮、苦皮藤素、阿維菌素、多殺黴素、白僵菌、綠僵菌等。
  ②殺蟲劑:溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱、滅幼脲、殺鈴脲、氟鈴脲、氟蟲脲、除蟲脲、蟲酰肼、呲蟲啉、苯氧威、甲胺基阿維菌素、啶蟲脒、氟蟲腈、溴蟲腈、敵百蟲、殺螟松等。
  殺菌劑:石硫合劑、代森錳鋅、多菌靈、百菌清、三唑酮、腈菌唑、異菌脲、氟嗎啉、甲基托布津、退菌特、多抗靈等。
  二、不可利用農藥
  甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺。
  油茶周年管理工作表
  1、越冬休眠期管理(12月、1月、2月)
  修剪:在茶果采收後到春梢萌發前修剪。先剪下部,後剪中上部,先修冠內,後修冠處。剪去幹枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝、螞蟻枝、寄生枝等。
  2、春梢萌芽、抽發期管理(3月、4月、5月)
  施肥:春梢萌發前,薄施糞水或尿素,幼樹以氮肥爲主,成林以磷、鉀肥爲主。
  防病:油茶軟腐病在5月下旬用1%波爾多液預防,用多菌靈和托布津防治。油茶根腐病發病後清除重病株。以熟石灰拌土覆蓋,或用50%退菌特,50%多菌靈等澆灌根莖處防治。
  治蟲:油茶蛀莖蟲在幼蟲期噴灑90%敵百蟲500倍液,成蟲噴灑1000倍液;油茶綿蚧可噴灑2%久效磷水溶性液劑1500-2000倍液;茶籽象甲用90%敵百蟲1000倍液噴殺。
  3、夏季管理(6月、7月、8月)
  修剪:促進結果母枝的良好發育,對夏梢生長旺盛的樹應控制夏梢。
  施肥:夏梢萌發前半個月,幼林以施氮肥爲主,成林以磷鉀肥爲主。施肥以農家肥及麸餅爲好,也可適當施些化肥。
  防病:炭疽病6月底用1%的波爾多液,加2%的茶枯水噴灑,夏季用波美0.3度的石硫合劑噴灑病株防治油茶煙煤病。
  治蟲:葉蛾、天牛用敵百蟲樹皮下注射,油茶尺蠖幼齡幼蟲期可噴灑阿維菌素進行防治。
  4、秋季管理(9月、10月、11月)
  施肥:11月上旬以土雜肥或糞肥作爲越冬肥,在10-11月用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施,有利越冬。
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